Cantina Mulleri

200701

CLASSIFICAZIONE
IGT Isola dei Nuraghi Bianco

PROVENIENZA
Vino di uve Nuragus di cagliari con una piccola  aggiunta di varietà Francesi(Chardonnay e sauvignon blanc vinificate in purezza provenienti da  vigneti di serdiana

COMPOSIZIONE DEL SUOLO
Terreni tendenzialmente di medio impasto, argillosi, sabbiosi e calcarei

UVAGGIO
45% nuragus - 45% chardonnay 10% sauvignon b.

CLIMA
Caldo-arido in estate, temperato d’inverno.

EPOCA DI RACCOLTA
Raccolta manuale, che si svolge  nella prima e seconda settimana  di Settembre. .

VINIFICAZIONE
Le masse dei vini  sono state vinificate separatamente e poi assemblate. Successivamente si è provveduto alla stabilizzazione ed all’ imbottigliamento . Un affinamento in vetro per almeno tre mesi